1. 锅内接上清水,方上蒸格,糯米泡发2个小时。2. 糯米沥干水分,将蒸帘上面放上纱布,倒上糯米。3. 用手将糯米均匀铺开,盖上锅盖蒸20分钟。4. 掀开锅盖,再淋上一层清水,防止过干。5. 蒸好后即可冷却出锅。