松花蛋生熟都可以吃,但还是建议熟吃为好。家常的冷吃松花蛋的方法有剁椒凉拌松花蛋、姜汁拌松花蛋、凉拌豆腐松花蛋、海蜇拌松花蛋。热吃松花蛋常见的是松花蛋瘦肉煲粥、松花蛋蔬菜煲粥、黄瓜松花蛋汤、豆腐松花蛋、青椒松花蛋!