
1. 处理虾
虾解冻,去掉肠线洗净备用。
2. 调面糊
将水加入20克炸粉中,搅拌成糊状,剩下的炸粉放入碟子中备用。
3. 裹虾
锅中烧热,将虾放入干粉中,粘上薄薄的干粉,再放入糊中,裹满面糊。
4. 炸虾
放入锅中,中小火煎炸,炸至表面金黄捞出。
5. 摆盘
出锅摆盘,蘸番茄酱食用即可。

1. 处理虾
虾解冻,去掉肠线洗净备用。
2. 调面糊
将水加入20克炸粉中,搅拌成糊状,剩下的炸粉放入碟子中备用。
3. 裹虾
锅中烧热,将虾放入干粉中,粘上薄薄的干粉,再放入糊中,裹满面糊。
4. 炸虾
放入锅中,中小火煎炸,炸至表面金黄捞出。
5. 摆盘
出锅摆盘,蘸番茄酱食用即可。