1. 鸡清洗处理干净。
2. 花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3. 鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4. 放入姜片和葱段。
5. 倒入少许料酒。
6. 倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7. 放入泡发好的花菇。
8. 大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9. 待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
1. 鸡清洗处理干净。
2. 花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3. 鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4. 放入姜片和葱段。
5. 倒入少许料酒。
6. 倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7. 放入泡发好的花菇。
8. 大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9. 待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。