西米一洗就碎了怎么办呢？

1. 将西米烹制一段时间 先将西米置于烧开的水中进行烹制。

2. 烹制十五分钟左右 烹制十五分钟左右即可。

3. 关火后再焖煮 关火后再焖煮一段时间即可。