吃新鲜柿子的好处多，用柿子制成的其他加工品也有很高的药用价值。
柿饼降压止咳
柿饼中含有蔗糖，葡萄糖，木糖醇和甘露糖醇，还含有单宁，具有很好降压止咳，清热润肠功效，还能缓和痔疮肿痛，出血和直肠出血等。
柿霜治咽喉肿痛
柿饼上有一层白霜叫柿霜，柿霜对于治疗咽喉感统，肺热咳嗽，口舌生疮等症有一定的疗效，用十克柿霜，5克薄荷，0.5克冰片一起磨成细粉，可以治疗口疮，口角炎等症。
柿子叶防治高血压
柿子叶加工制成柿子叶茶饮用，对于促进人体新陈代谢，净化血液，复苏组织细胞，增加冠状动脉血流量起到了一定效果，是适合高血压，冠心病患者的保健饮料。