腊肉要腌制几个小时可以晒

这取决于实际情况。

腊肉腌制需要多长时间，与后面的腊肉制作方法有很大关系。如果腊肉是熏干的，那么可以用白酒加盐等腌制24小时熏制。熏肉主要是通过燃烧的热量来熏制的。这种方法主要运行在湖南湘西。

如果需要晒干或晒干，腌制的时间会更长一些。猪肉用盐和高白酒均匀揉搓后，需要在桶中保存一周左右。