1. 牛肉切丁，葱蒜切末。
2. 将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀制成新酱。
3. 热锅下牛肉粒，炒至出水，捞出过凉水，去浮沫。
4. 热锅起油，放入葱、姜、蒜末爆香，再下牛肉粒翻炒，加入料酒、混合酱。
5. 翻炒均匀后，加入开水，煮制30分钟，加入熟花生米、熟芝麻转中小火熬制15分钟即可。
牛肉酱的制作方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-03-09 04:00:59
1. 牛肉切丁，葱蒜切末。
2. 将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀制成新酱。
3. 热锅下牛肉粒，炒至出水，捞出过凉水，去浮沫。
4. 热锅起油，放入葱、姜、蒜末爆香，再下牛肉粒翻炒，加入料酒、混合酱。
5. 翻炒均匀后，加入开水，煮制30分钟，加入熟花生米、熟芝麻转中小火熬制15分钟即可。