煲汤多久时间好
编辑:全民百科
时间:2025-03-24 00:27:01
一般的食材,煲汤1-1.5小时较好,在这个时间范围内食材的蛋白质、脂肪、维生素会达到比较理想的营养峰值,此时的营养价值比例较佳。
如果煲汤火候及水量控制得到,合理延长煲汤时间会使其口感较好。
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