银耳怎么做凉拌菜

凉拌银耳所需材料有银耳、小香葱、生抽、香醋、盐、香油、橄榄油，共分为三个步骤，以下是凉拌银耳的详细操作：

1. 银耳焯水沥干 干银耳放清水泡发后焯水沥干备用。

2. 调料汁 生抽、香醋、盐、香油、橄榄油调成料汁。

3. 装盘拌匀 银耳装盘撒上香葱，倒入料汁拌匀即可。