大闸蟹蒸多久能熟

15-20分钟左右。

大闸蟹中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，对于一般大小的大闸蟹需要蒸15-20分钟左右的时间，若是大闸蟹个头比较大，那么需要25-30分钟左右，具体以大闸蟹蟹壳变红为标准。