怎么做家常腊肉焖饭

做家常腊肉焖饭的步骤：

1. 腊肉清洗干净，切成小丁备用。

2. 豌豆冲洗干净，辣椒末备好。土豆去皮切成小丁，用流动的水冲洗干净土豆表面的淀粉备用。大米洗干净备用。

3. 锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻。

4. 盛出备用。

5. 锅底留油下入腊肉翻炒几下。

6. 下入土豆一起炒一会儿。

7. 再下入辣椒末炒匀。

8. 快速放入豌豆翻炒几下。

9. 大米下锅一起翻炒片刻。

10. 所有食材放入电饭锅里铺平。