羊肚味道怎么去味

1.锅中放入羊肚和冷水（水不要过羊肚表面），然后加入姜片和花椒。

2. 再加入1汤匙白酒，大火煮至水沸腾，立即捞出羊肚，用冷水冲去表面的泡沫。

小贴士：花椒、白酒、姜可以去除羊肚的异味。