耗油西兰花是怎么做的

材料主料：西兰花1颗、青椒1个。

辅料：耗油适量、花生油适量、盐适量、生粉适量、白糖适量。

具体步骤：

1. 将西兰花洗净，切小块备用。

2. 加水倒入锅中，烧开后，放入少许盐，加入西兰花，直至西兰花焯熟断生。

3. 把焯好的西兰花摆盘。

4. 锅中倒少许油，倒入用耗油、盐、糖、生粉调好的汁，再放入青椒熬开。

5. 将锅中的汁倒在西兰花上，即完成耗油西兰花。