蜗牛怎么吃

蜗牛可以做成法式焗烤蜗牛、炒蜗牛、香辣蜗牛串等美食。以下是法式焗烤蜗牛的做法，需要的食材有：蜗牛6只、荷兰芹8两、大蒜4颗、洋葱2颗、无盐黄油100g、海盐少许、胡椒少许。法式焗烤蜗牛的具体操作步骤如下：

1. 切蒜将大蒜剁泥，荷兰芹、洋葱剁细，装入碗中备用。

2. 调配菜在碗中倒入无盐黄油、盐、胡椒，搅拌均匀。

3. 放配料将少许酱料放入蜗牛壳中，再将蜗牛肉放入蜗牛壳。

4. 摆放将蜗牛放入带凹洞的烤盘。

5. 烤制将烤盘放入烤箱，180-200度炉温烤制8分钟即可。