食材：低粉250克、绵糖90克、臭粉5克、小苏打2、5克、泡打粉2、5克、鸡蛋1个、植物油125克、核桃碎30克。
制作方法：
1. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖倒入大碗中，然后搅拌混合均匀，以备用。
2. 将面粉和泡打粉、小苏打倒在一起搅拌均匀，再进行过筛。
3. 将核桃碎倒入面粉中，搅拌均匀。
4. 把面粉倒入备用的植物油混合物中，然后把它揉成面团。
5. 取其中一块面团，揉成小圆球。
6. 将小圆球压扁，放入烤盘，每个面团之间留适当空隙。
7. 在面团表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤培，烤到表面金黄色即可。