变质的阿胶糕是什么样的

1. 变软黏连。正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，而变质的阿胶糕由于受潮或受热之后会慢慢变软溶化，甚至会黏连在一起。

2. 发霉发臭。正常的阿胶糕颜色黑亮，味道香甜软弹，而变质的阿胶糕表面可能有明显的霉点或霉斑，闻起来味道发臭。