韭菜炒鸡蛋韭菜怎么炒不老

材料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、淀粉、食用油。

做法

1. 先把韭菜洗干净，控干水分切成3厘米的长度备用。

2. 再把鸡蛋打入碗内，加点料酒去腥，放入少量的食盐、淀粉一起搅拌均匀。

3. 然后热锅烧油，油烧到6成熟的时候，倒入鸡蛋翻炒。

4. 看到鸡蛋炒成固体，颜色呈淡黄色的时候就可以快速捞出备用。

5. 之后再另起油锅，油烧热后就可以把韭菜下入锅翻炒，放入一点食盐。

6. 最后把鸡蛋倒进去一起翻炒，鸡蛋颜色变成深黄色的了，韭香味儿飘出就可以出锅即可。