放盐的作用是入味。
煲仔饭做法如下：
1. 沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净，米和水的比例：1比2， 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2. 在十分钟后，饭开始收水，迅速放入姜丝、肉块。
3. 打入鸡蛋，盖上盖，换最小火，煮三四分钟。
4. 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟，不要打开盖。
5. 将油菜放入开水中，焯熟，中即可食用。
煲仔饭跑米放盐有啥用处
编辑：全民百科
时间：2024-10-26 11:09:57
放盐的作用是入味。
煲仔饭做法如下：
1. 沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净，米和水的比例：1比2， 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2. 在十分钟后，饭开始收水，迅速放入姜丝、肉块。
3. 打入鸡蛋，盖上盖，换最小火，煮三四分钟。
4. 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟，不要打开盖。
5. 将油菜放入开水中，焯熟，中即可食用。