材料：草莓15个、冰糖200克、纯净水200克。
做法
1. 买回来的草莓先用流水冲一下，把叶子去掉，把蒂留下。
2. 用牙签把草莓串起来，从蒂那里把牙签插进去，这样草莓不会移动，会插得很紧，这个就是为什么要把蒂留下的原因。
3. 冰糖加水，煮沸，直至沸腾冒大泡。
4. 等煮到糖液慢慢变得浓稠，用牙签挑起一点，马上放冷水中，瞬间冻结，放在口里，不粘牙非常脆，那证明冰糖水可以。
5. 把草莓放入，立刻沾上冰糖液，轻轻滚一圈，然后拿起就变成和冰糖葫芦一样的冰糖草莓了（如果量多，会遇到冰糖结块了或者太浓稠了，可以加一点点水重新煮）。
6. 剩下来的糖浆可以做成糖，用油纸垫住即可，而粘在锅里的糖浆，加点水，可以用来做糖水不浪费。