开胃健脾
在中医上，螃蟹和豆角都入胃经，因此食用具有一定补脾益胃的功效，加之豆角中含有多种氨基酸，经常适当食用可以促进消化液分泌，增进食欲。
清热消暑
螃蟹性味寒凉，食用具有不错的清热降火功效，而豆角中含有较多水分，性味平和，一起食用有一定清热消暑的作用。
润肠通便
螃蟹的寒凉之气可以增强肠道的润滑作用，加之豆角中含有不少膳食纤维，因此一起食用有利与促进肠道蠕动，利于排便，具有润肠通便的作用。
补充营养
螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、以及钙、磷、钾、钠等多种矿物质，而豆角中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素、胡萝卜素。两者富含营养成分，一起食用可以为人体补充必需的营养。