干乌子怎么样做好吃

主料

乌仔干

250g

粉丝

100g

精肉

50g

辅料

生姜

适量

葱花

适量

胡椒粉

适量

步骤

1. 准备好原料。

2. 乌仔加清水泡发。

3. 去掉内脏，洗净顺着纹路撕开，精肉切成丝。

4. 处理干净的乌仔加水，料酒焯烫一遍。

5. 热锅凉油，冰箱姜片，肉丝加入乌仔。

6. 翻炒十几秒加水烧开。

7. 改小火炖1小时左右。

8. 加人粉丝烧开加盐，胡椒粉调好味。

9. 最后撒点葱花就可以。