酱怎么吃

1. 香菜切末 香菜切末，红椒切末。

2. 锅中放油 锅中放油，倒入姜片、葱段、蒜瓣大火爆香。

3. 加豆瓣酱 加入豆瓣酱、蒜蓉辣酱、郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入水搅拌均匀。

4. 加入鱼 加入鱼、白砂糖、鸡粉，大火焖30分钟至收汁，撒入香菜、红椒末即可。