泡姜泡菜能和羊肉一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2023-12-19 10:54:06

可以一起吃。

材料:羊肉片300克、芹菜300克、蒜末10克、姜末10克、辣椒末10克、沙茶酱2大匙、鸡精1小匙、米酒1大匙、盐少许、酱油1小匙、米酒1小匙、细糖少许、太白粉少许。

做法:

1. 羊肉片洗净沥干,加入所有腌料腌约5分钟备用。

2. 芹菜去叶片去头,洗净切小段备用。

3. 热锅,倒入2大匙油,放入蒜末、姜末及辣椒末爆香,羊肉片炒至羊肉变色,再加入沙茶酱炒香取出羊肉备用。

4. 于锅中放入芹菜段拌炒均匀,再放入炒过的羊肉片与所有调味料炒匀即可。