月饼放一晚上会怎么样

1. 没什么变化

如果是密封包装好的月饼，不管是放在常温下保存，还是放冰箱冷藏保存，过了一晚上拿出来，大多都没有什么变化，不会变质坏掉。

2. 变硬

月饼如果放在冰箱冷藏一晚上的话，月饼的面皮和馅料在低温下会变硬一点，口感会差一点点，所以如果月饼是放冰箱冷藏了的，一边吃之前都会拿出来在常温下放一段时间再吃，这样口感会更好一些。

3. 变质坏掉

如果是开封切开的月饼，放在常温下一晚上的话，月饼会容易氧化，就会容易产生一些细菌和微生物，就会产生异味或酸臭味，就表明已经变质坏掉了。