1. 将里脊肉切丝，大葱切丝备用。
2. 将肉丝放入盆中，加入料酒，盐，生粉腌制五分钟。
3. 起锅烧油，放入肉丝炒至变白，捞出备用。
4. 另起锅烧油，放入甜面酱炒香，放入料酒，老抽，清水，白糖搅拌均匀。
5. 放入炒好的肉丝，翻炒均匀，淋上适量的水淀粉，翻炒收汁即可。
酱肉丝的家常做法
编辑：全民百科
时间：2023-12-23 00:18:37
1. 将里脊肉切丝，大葱切丝备用。
2. 将肉丝放入盆中，加入料酒，盐，生粉腌制五分钟。
3. 起锅烧油，放入肉丝炒至变白，捞出备用。
4. 另起锅烧油，放入甜面酱炒香，放入料酒，老抽，清水，白糖搅拌均匀。
5. 放入炒好的肉丝，翻炒均匀，淋上适量的水淀粉，翻炒收汁即可。