蒜茸生蚝做法：
1. 所需材料生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油。
1. 新鲜生蚝洗净沥干，摆盘。
2. 大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒，炒至金黄色捞出。
3. 将炒好的蒜，加入适量的耗油，糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4. 蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
姜葱生蚝做法：
1. 所需材料生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒。
2. 生蚝洗净，用淀粉再清洗两次，加料酒去一下腥味 。
3. 锅里烧开水，加入生蚝，闻到腥味就捞起。
4. 准备好配料，热油锅爆香葱白和生姜，加入生蚝。
5. 加生抽，蚝油，起锅前加入青葱调味。