啤酒小龙虾的做法

配料：小龙虾、大蒜、生姜、啤酒、酱油、蚝油、盐、糖、食用油。

方法：

1.处理小龙虾并放在一边。

2.大蒜切碎，姜片。

3.锅中加入适量食用油，小火加热，用冷油将蒜蓉炒香。

4.加入小龙虾和生姜，翻炒，转火，使蒜味。

5.小龙虾变红后，加入蚝油、酱油、醋、盐和糖搅拌均匀。

6.然后加入啤酒将小龙虾浸没，煮沸，转小火慢炖10分钟，使小龙虾熟透。

7.在火中打开，可以装一点果汁。