面包
面包买多了一次性吃不完，每次买回来的面包不能一次性吃完，那么剩下的会放入冰箱，这种方法是错的。面包放入冰箱后第二天拿出来口感会变硬，这种情况称之为“变陈”，最好是现买现吃，不要放冰箱里。
蔬菜
蔬菜买回来是湿的，若是直接放冰箱里水分会很多，容易让蔬菜变坏，还容易滋生细菌。如果真要放冰箱，需要将蔬菜水分晾干，再用食品袋套住，再放入冰箱中。注意袋子扎几个孔，保证其通透性。
腌制肉
腊肉、火腿等腌制品，这种食材适合放在阴凉通风的地方，这对利用风味有保证，如果将它们放入冰箱，表面容易出现白霜，不但失去口感，还会让细菌繁殖。
蜂蜜
含糖量高的食材本身渗透压高不容易变质，可以在室温下保存，没必要放入冰箱。放在冰箱，反而因温度低而让食品结晶析出糖粉，影响食物的口感和成色。