蒸花卷的葱怎么样做就不发黄了

蒸花卷的时候，花卷上的葱花会变黄，是因为葱花和空气中的氧气接触而氧化。

所以我们在蒸花卷之前要注意，去除葱花当中的水分，而且在蒸花卷的时候不要蒸的时间太长，在蒸好之后应该及时散热，这样能够避免葱花不变黄，还可以把葱花先用油拌一下，这样葱花也不容易变黄。