牛肉和土豆一起怎么吃

土豆炖牛肉

材料：牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、大葱、生姜、老抽等。

1. 首先将食材洗净，土豆、胡萝卜去皮，切成块，洋葱切块。

2. 牛肉切大块，放入锅中，加冷水，煮开。

3. 撇去浮沫、捞出牛肉，然后过水。

4. 起油锅，油热，放入牛肉，煸炒均匀。

5. 放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，再放入葱姜，翻炒均匀。

6. 放入高压锅，倒入1.5升热水，中小火压20分钟。

7. 放入土豆、胡萝卜、盐，搅匀，再压10分钟，盛出即可。