折耳根什么味道

一股鱼腥味。

折耳根的新鲜净叶中闻起来有一股很浓烈的鱼腥气味，不耐久闻，所以以其气味而得名，又被称为鱼腥草、狗心草、蕺菜等。

折耳根味辛、性凉，其中含有甲基壬酮、鱼腥草素、桂叶烯、辛酸、癸酸等多种挥发油成分，对人体来说具有清热解毒、抗炎杀菌、消肿敛疮、利尿去湿、健胃消食等多种保健作用。