西兰花性温凉,露地栽培春、秋两季种植。西兰花开花期对温度较敏感,温度过低或过高都能影响结球,管理不当,使用氮肥过多,植株徒长也不利开花结球。应付措施首先要选择适宜季节的品种,管理中注意控制氮肥使用量,增加磷钾肥和微量元素的搭配。