香菜炒虾材料虾250克、香葱2根、香菜7克、生抽1汤匙、料酒适量、油适量。做法1.虾去除虾线,洗净沥干备用,香葱洗净后切段备用。2.锅中加油烧热,放入香葱段炒香。3.在锅中加入虾、生抽、料酒和盐,翻炒均匀,加入香菜,即可起锅。