党参和当归可以一起煲汤吗？

可以。

党参性平、味甘，有补中益气、补脾益肺、养血生津的功效，适用于气血不足、内热消渴、四肢乏困者；当归为常用的调经中药，其性温、味甘，有补血活血、调经止痛的作用，适用于月经不调、血虚、跌打损伤等症状。

党参药性平和，与当归没有配伍禁忌，药效不冲突，同服还能增强补气养血的功效，所以能一起食用。