木薯粉可以做什么简单的小吃

编辑:全民百科 时间:2025-08-29 23:18:02

木薯粉可以做的小吃是比较多的,可以做成木薯布丁、木薯粥、木薯饼、麻薯包、千层糕、木薯粉麻薯等,以麻薯包为例,具体做法如下:

食材:牛奶140g、白糖25g、盐2g、黄油25g、高粉20g、木薯粉125g、全蛋液30g、黑芝麻。

做法:

1. 先准备好所有材料,将鸡蛋打散。

2. 将牛奶、白糖、盐、黄油放入小锅里小火加热。

3. 加热到黄油融化,牛奶冒小泡,筛入高筋面粉,搅拌均匀。

4. 倒入木薯粉,关火,搅拌均匀。

5. 再分次加入鸡蛋液搅拌充分,鸡蛋液具体用量要看面糊状态,不同的粉吸水性不同,要灵活调整。

6. 随后提起呈倒三角,最后加入黑芝麻搅拌均匀,装入裱花袋,剪口。

7. 按自己喜欢的大小挤在铺油纸的烤盘上,中间注意隔开足够空隙。

8. 最后放入烤箱中层上下火200度15分钟转180度10~15分钟即可。