怎么样炸河虾好吃又脆又香

食材准备：河虾500克、面粉50克、盐5克、料酒10克、鸡蛋一个。

做法：

1. 把河虾洗干净，控干水，放在盘子里备用。

2. 调制面糊：将鸡蛋、料酒、盐倒入盛有面粉的碗里，用筷子搅拌均匀。

3. 将河虾倒入面糊中，用筷子搅拌，直至所有河虾都裹上一层面糊。

4. 将裹着面糊的河虾用漏勺捞起，放入油锅中煎炸至金黄色即可。