刀鱼可以和豆腐一起炖吗？

可以。

鱼类和豆腐一般都是比较百搭的，而且刀鱼中所含的成分与豆腐中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以两者是一起放在一起炖的。

而且刀鱼和豆腐中都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，搭配在一起吃的话对人体来说营养价值会更高一些，而且吃起来口感也更丰富。