西瓜有酸味能吃吗？

不能吃。

带有酸味的西瓜一种可能是西瓜还未达到完成成熟的状态，第二种可能是西瓜因为放久等因素导致变质出现的腐败酸味，这两种情况的西瓜都不适宜食用，尤其是第二种，吃了还可能出现拉肚子、食物中毒等不适的情况。