红葡萄酒可以加热喝吗？

1. 加热葡萄酒时间不宜过长、温度不宜高，切忌加热至沸腾。因为红酒中所含的单宁和酒精会完全挥发，从而使酒完全失去了酒味。

2. 加热方法宜选用“隔水煮”，不要直接加热。