圣女果和牛奶能一起吃吗？

最好间隔吃。

圣女果性凉，其成分中最多的是水分、维生素和矿物质，而牛奶是平性的食物，其主要成分是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

两者从性味成分上看貌似是可以一起吃的，但是圣女果中的酸性物质含有部分鞣酸、苹果酸等有机酸成分，与牛奶中的蛋白质会产生化学反应导致蛋白质变性，从而影响人体吸收，因此建议两者最好间隔一会再吃。