酒酿蛋怎么做适合晚上吃

准备适量农家酿造的江米酒酿，1个土鸡蛋，桂圆、红枣、冰糖。

1. 将桂圆和红枣稍微清洗一下，放在锅中。

2. 加入适量的冰糖和适量清水，大火烧开。

3. 水开之后将酒酿直接加入小锅中，立即将鸡蛋磕进去，搅成蛋花。

4. 立即停火，盛出，稍微晾凉一些就可以食用了。