羊肉汤怎么熬又浓又白

羊肉汤做法是比较简单的，但要是想做的又浓又白，那么具有一定讲究，具体做法如下：

材料：羊肉、白萝卜、葱、料酒、姜片、食盐、粉条、香菜。

做法：

1. 先将羊肉洗净，白萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段。

2. 然后锅中倒入清水，放入羊肉，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。

3. 去除血沫，捞出羊肉，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒，炖1小时。

4. 1小时后放入白萝卜块继续炖1小时。

5. 最后调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。