螃蟹没凝固是没熟吗?

编辑:全民百科 时间:2025-09-23 05:45:02

不一定,有可能是以下原因:

1.公母原因。

螃蟹都有蟹黄,只是母的黄多点,公的膏多点。

2.螃蟹没有熟。

蒸螃蟹的时候,一般10-15分钟大火,这样一蒸基本上螃蟹就熟了,蟹黄自然就凝固了,若是时间够会有没凝固的情况出现。

3.病蟹。

螃蟹也是会生病的,而螃蟹生病了也是导致蟹黄无法凝固的原因之一。