食材：雪蟹500克，葱50克，姜50克，食用油30克，料酒10克。
做法：
1. 雪蟹解冻后，等待自然化冰清洗干净。
2. 将洗净后的蟹腿用剪刀剪成段，以便于入味和爆炒。
3. 葱切断，姜切片待用。
4. 锅中放油，待油温六成热，下入葱、姜爆香后，大火下入蟹段，爆炒一分半钟出锅装盘即可。
雪蟹的做法
编辑：全民百科
时间：2026-03-03 17:00:01
食材：雪蟹500克，葱50克，姜50克，食用油30克，料酒10克。
做法：
1. 雪蟹解冻后，等待自然化冰清洗干净。
2. 将洗净后的蟹腿用剪刀剪成段，以便于入味和爆炒。
3. 葱切断，姜切片待用。
4. 锅中放油，待油温六成热，下入葱、姜爆香后，大火下入蟹段，爆炒一分半钟出锅装盘即可。