清煮鲈鱼的做法

1. 将买回来的鲈鱼洗干净。沥干水分。

2. 然后将鲈鱼中间切开，把鲈鱼切趴下，如图所示。

3. 然后肚子里面洒上一点盐，腌制一分钟。

4. 然后切一点姜，铺在碟子上。

5. 然后把鱼放在姜上面。

6. 然后鱼上面再洒一点盐。

7. 然后再洒一点姜。

8. 再倒上一点油。

9. 热火，烧水。

10. 水开放入鱼，蒸13分钟即可出锅。

11. 最后浇上一点酱油，出锅