冰糖葫芦怎么做不化糖

1. 选取优质山楂清洗，去除蒂把。

2. 将洗好去除蒂把的山楂用牙签串上。

3. 在盘子抹上色拉油，防止粘上糖，将串好的山楂放到盘子里。

4. 在锅内倒入适量的水，加入适量的白糖。

5. 用小火熬制，直到糖变色成泡沫状，关火，将熬好的糖汁淋到山楂上，等待冷却。