蛋白有什么作用

蛋清的营养价值虽不如蛋黄高，但蛋白同样含有蛋白质、维生素及矿物质，也能为人体提供营养，补充能量。

此外，蛋白还有滋润肌肤的作用。

女性常用蛋白混合蜂蜜来做面膜，美容效果较好。