罗汉果的壳要去掉吗？

罗汉果的壳不要去掉，打碎后即可泡水食用。

罗汉果的外壳有一定的防潮作用，去壳后的果肉就更加容易坏，而且罗汉果的壳不去掉也不会影响到罗汉果的口味，因此无需去掉。