1. 把做好的米线煮熟,再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里。2. 米线上放上烫好的青菜,依次放上蒜泥,辣椒面。3. 把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上。4. 放入其它调料,搅拌均匀即可。